アスタキチンサン

アスタキサンチンは、自然物質なのでスキンケア商品を利用する意外にも、食事やサプリメントなどで摂取することができます。その摂取量に制限などは定められていませんが、動脈硬化予防で１日あたり12〜18g、生活習慣病予防で2〜4g程度が必要と言われています。これを食品に当てはめてみると、サケで約３切れほど、イクラは400gほど、エビでは10尾となります。これらの量を１日の食事で摂取することはなかなか難しいかもしれません。そのため、現在ではサプリメントや化粧品などといった手軽にアスタキサンチンを取り入れることができる製品が流通しているのです。しかし、やはり食事から摂取する方法が一番理想的ではありますので、なるべく意識してアスタキサンチンが多い食品を食生活に取り入れるようにしましょう。アスタキサンチンは、熱に強く水にも溶けにくい性質を持っていますので、様々な調理法で摂取することが可能です。ただし、皮の部分が赤い魚は、その皮の部分にアスタキサンチンが含まれていますので皮まで食べる必要があるなど、食品によっては含まれている部位が限定される場合もありますので注意が必要です。